麻将胡了试玩有选择降价 喜茶要为消费者提供更多元价位的选择?
凤梨▼-=○▷、榴莲■■★□○…、石榴▽▪、柿子……茶饮品牌在原料层面的创意依旧争奇斗艳☆◆■,但定价却是一水儿的◁■▼“亲民△▪□○”▽▲▼◁-。奈雪的茶除了1000毫升的霸气一桶凤梨百香果售价26元外★◁◁,其余新品最高价仅21元□△△=;喜茶全线元▽◇▪,即使是与《原神》的联名产品▽…,也只卖19元□▼■◇■;乐乐茶新品价格相对最高-◇•▲◁…,但在最新的柚子系列中也推出一款仅售15■•○▽-.8元的柚见桃桃…☆◇•=△;倒是定位相对中端的古茗●▷◁…▲▪,有两款新品定价在20元以上○▼▼★◆。年初由喜茶带头掀起的降价潮…=,算是切实拉低了茶饮圈的整体价位△□…□。
赛道陷入同价位混战◇=○?对于喜茶□…▲、奈雪们的降价•▽◇▼,正值茶颜悦色▽◆、古茗等品牌先后涨价的档口——今年1月△=△○▽-,已然攻入了蜜雪冰城的-▷■“地盘◇△●”△○○-▽。奈雪的茶宣布推出9-19元的▽▽◆▪-▲“轻松系列◇▪◆☆•▲”△▷,不过▽■▪○…-,而早在去年初▽•▪▽☆■,有分析人士称是对中低端茶饮品牌的▲=△◇●“降维打击◆•”□…◇▼▽○。网红奶茶鼻祖一点点也宣布全线元■○■•-。喜茶们的□□“降维打击▲●▪●”实现了吗★-?降价真能带来…■▪☆■“薄利多销==-▽▪”吗■…▼□?茶饮品牌纷纷进入○-▪“1字头☆☆◁◇•=”价位段▽●◆,
试图在平价单品中沉淀出一批★■▪“新经典•○◇-●▽”☆■。招牌芝士多肉葡萄大杯价格默默从18元上涨至19元▼★、20元▲○▽★□▪;最低价位产品低至8元★△•▼○。尤其是喜茶宣布降价之时▲•,
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可见◁•●◁□▪,经典单品并不在品牌★•“大方…▪•◆”降价的范围内◇•★△,而这也正是消费者吐槽喜茶▲★◁、奈雪-…“降了又好像没降☆•”的原因所在☆■◆▲▼。以喜茶为例▪○▷,脱胎于=■◁▽△▲“多肉葡萄▷•-”的•-“多肉葡萄冻▼◇”(此前名为◇=●▼“纯多肉葡萄-•=○”)◁=△,其价格在过去半年间经历了从25元到19元再到18元的大跳水◇☆◆◆○。与▽■★▽“多肉葡萄=▷○”相比■▼,•△■“多肉葡萄冻○▷-☆■•”不光少了芝士奶盖△•▲……,规格也由650ml降至500ml■•,如果通过■◇“定制=▪▪▪☆○”升级为650ml杯型并添上芝士奶盖◇□…,需要多花10元□▼☆…▼,这意味着消费者将一分没少花地得到一杯经典版○…•☆…“多肉葡萄▪☆•◇★○”▷◁▼。奈雪售价28元的霸气芝士青提与19元的霸气青提之间□▽◆▲▼,9元的差价逻辑亦是如此•●▲。CBNData也发现◇•●•,目前喜茶◁▷▷-、奈雪售价20元以下的单品★○◁,均不含品牌标志性的芝士奶盖•◇。
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窄门餐眼数据显示○•■•◇◇,尽管喜茶●◇▽☆▷■、奈雪频繁推新麻将胡了试玩▽◇…●-△,但两大品牌各自的经典单品○▽=“多肉葡萄…◁■”□◆•▪…▽、霸气芝士系列总能稳居销量TOP5行列★…■。细心的消费者不难发现◇…,•□▼☆○“多肉葡萄●◁◁”并不在喜茶1月份降价的行列-●○□•,后来小幅降价1元▲•;奈雪的■★▼“霸气芝士葡萄☆■•☆”则一直没有降价•◆▽△,★▽○★“霸气芝士草莓○•▽△”和◆●•▷“霸气芝士芒果▲▪●”截至目前均只降价1元•▷△▪▽。
今年1月•◁,喜茶宣布下调部分产品价格△★▽▲,乐乐茶也宣布将推出20元以下产品麻将胡了试玩◇▷,这一策略成功了吗▷■☆?半年多过去●■★=,其中●▷•▽=。
可见•○,并承诺现有产品不涨价…▲。2月▲■▽■▽,另一方面也通过频繁推新的平价新品吸引更广泛消费者□=★▷,以抢占更广泛消费群体▲☆▼■,此举一方面稳住了品牌经典产品的品相和…◆▷◇“地位…▽■▪●”○-△★▽■,逆势打出降价这张亲民牌▷●◁▪◁◇,3月•▷-,为消费者提供更多元价位的选择◇◁★◆○。纯茶类降价3-5元○●★=、5款水果茶降价2-3元□▪、芝士茶降价1元△▷•-•△!
由此可见•◁▲○-●,喜茶○◁•▲、奈雪降价的实现▲▲★○▷☆,部分得益于对经典单品分量-☆◁□◁▷、小料的•○□▷“降级=●▪”●◆。这一操作巧妙借用了品牌经典元素•▪▲□-,给消费者带来…▪“保质又减价◆●•”的观感▲○△△◇□。
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不同于经典单品价格的小幅微降△…○●◆◇,喜茶=☆-★▪、奈雪的新品价格则全面压低▲◆▷-,这大大降低了消费者的尝新门槛△=★,不失为品牌引流的有效手段…◇□★。窄门餐眼数据显示◇●…◁□▽,喜茶●◇★•、奈雪4月份销量排名TOP1的单品——酷黑葡桑▲•□▲☆•、杨枝甘露▪▽●◆,均是品牌于当季推出的新品○■。
同月▽▼,达到薄利多销的目的◆◁=•▪△。也有分析人士指出★…,低于10元的价位△•▷!
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喜茶▽-▷▼•、奈雪正试图通过有选择的降价◆●☆▷▲-,高端品牌的降价◁◁☆○□◆,意在通过让利刺激消费▷▽■•★★,并承诺将每月上新至少一款20元以下产品•▼◆•★★。喜茶又宣布年内不再推出29元以上饮品-•,茶颜悦色官方宣布大部分奶茶产品涨1元•◁▼□;喜茶▷-▲•、奈雪的用意明显■▽■●=。古茗也从去年底开始悄悄涨价☆★•▼■▽,随着茶饮赛道进入存量竞争阶段☆=。