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在这段时间内■…○●▼•,咖啡农会采摘成熟的咖啡果▲▽=••,并对咖啡鲜果进行处理●★◇,大概在1-3个月时间内将咖啡豆运输至各大消费国的烘焙商手中•◁▼▪◁,通常新产季的咖啡都是它风味最好的时候▼▼。而如果新产季的豆子已经上市▲☆▪☆,但上一个产季的豆子还没卖完•■●▼,有可能会被称为▲-…“过季豆▪-”◇•▽。
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当我们品尝来自同个产区的同种豆子=-◁,不同产季批次下的风味表现其实是会有差异的=□=。这是 由咖啡的农作物本质决定的◁★★★,因为土壤◆★…、气候等自然环境会不断发生变化▲★△•▼●, 所以 每个产 季的 味道都会 有差异◇▲。
在南美洲的一些主要产区☆▲-,如巴西…○■○○、哥伦比亚和秘鲁等产区■•,咖啡的产季通常从4月或5月开始•◆▷◁=,一直持续到9月或10月左右□▼◇;在非洲的一些主要产区pg电子游戏麻将胡了=●□△▷…,如埃塞俄比亚▲◁、乌干达和肯尼亚等地-•◆○,咖啡的产季通常从大约6月或7月开始▷▼,一直持续到10月或11月左右◁▪▽•▷☆;在亚洲的一些主要产区•○,如印度△•□△…◁、印度尼西亚和越南等地◇☆…▪◁◁,咖啡的产季通常从11月或12月开始★•△□▷•,一直持续到来年的2月或3月▪•▽。
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咖啡本质上是一种农作物□□•◁★■,所以其产季会随着产区地理位置不同=◇•▷△=、品种不同而产生区别★=☆◆。一般来说-…=◁△,大部分产区都是一年一收▽■,小部分产区是一年两收■…△▽,主要集中在每年的秋季和冬季(南半球5-10月=○-,北半球10月-次年3月)○○。